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強化人員安全教育筑牢春節期間食品安全網

作者:市質培 來源:成都市質量技術監督教育培訓中心 時間:2020-01-20 14:11:19 點擊次數:204

       民以食為天,食以安為先。新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》已于2019年12月1日起正式施行。臨近春節,原質監教培中心積極宣傳貫徹新《條例》,于近期開展了一期食品安全管理人員安全教育。

       本次培訓針對商超食品銷售及管理人員,從食品安全管理組織及管理制度、食品銷售人員應具備的衛生操作要求、食品加工制作重要環節的操作規范,及發生食品安全事故后應采取的基本措施等方面進行培訓,并結合近年來發生在群眾身邊的食品安全案例進行了生動詳細的講解。

       通過此次培訓,強化了食品從業人員的法律意識和安全意識,豐富了參訓人員的理論知識,提升了業務能力和管理水平,將有助于為群眾營造更加良好的食品生產經營環境和放心的食品消費環境,為切實做好商超食品安全管理提供有力支持,為即將到來的春節期間的食品安全提供強有力的保障。

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