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原質監教培中心在新津舉辦重大活動食品安全保障

作者:市質培 來源:成都市質量技術監督教育培訓中心 時間:2019-12-09 09:27:40 點擊次數:696

      “民以食為天,食以安為先”,為加強食品安全保障,近期由新津縣食品安全委員會主辦,教培中心承辦的一期重大活動餐飲保障培訓會在新津召開。新津縣食品安全委員會成員單位、各鎮鄉(街道)、餐飲經營單位參加了此次培訓。

      本次培訓主要幫助企業查找追溯體系建設中存在的問題,從小處著眼細節入手,嚴把進貨關,嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范,實現餐飲企業現場管理規范化、標準化、常態化,最終實現餐飲食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究、消費有保障,消除餐飲服務食品安全隱患。

      學員們紛紛表示,這次培訓會聽得懂、學得會、用得上,收獲很大。通過培訓,進一步提高了食品安全和主體責任意識,為重大活動期間的食品安全保障工作打下了扎實的基礎。

 

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